Isbn :
9782737346293
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Ill. en coul., couv. ill. en coul., Dimension : 26 cm, Nbr de pages : 1 vol. (127 p.),
Notes :
Bibliogr.
Sujets :
Coutumes alimentaires -- Moyen âge:Alimentation -- Moyen âge:Cuisine Médiévale
Collection :
Collection histoire
Résumé :
Synthèse sur l'alimentation des Français à l'époque médiévale, selon leur condition sociale. Elle fournit un éclairage sur la société de l'époque, son organisation, ses activités économiques, ses normes culturelles et sa symbolique.