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Ce guide est une véritable invitation à la découverte de la région autour de Lyon, au travers de balades, restaurants, monuments...

Le batch cooking avec une cheffe ! Le batch cooking a toujours fait partie de ma vie. Ma mèer le pratiquait déjà sans le savoir, mais surtout j'ai réalisé que le batch cooking était très proche du métier de chef de cuisine, par certains aspects. Au restaurant, on crée notre menu, on rationalise nos achats, on prépare les mises en place, pour que lorsque les commandes arrivent les plats sortent vite ! A la maison c'est pareil, on s'organise, on cuisine à l'avance, pour que tout soit très simple et rapide quand on rentre du travail. C'est ça le batch cooking : en quelques heures, on prépare tous les repas de la semaine. Cette méthode est formidable pour manger sain, aiguiser sa créativité, et partager la cuisine en famille, mais elle est aussi très proche de mes valeurs : le zéro gâchis, la siasonnalité, la simplicité qui fait des merveilles... Dans ce livre, je vous propose des menus pour toutes les saisons. Les ingrédients sont faciles à trouver, les recettes accessibles et gourmandes. J'y ai ajouté mes astuces pour faire ses courses, s'organiser et bien conserver les aliments. En bonus, je vous donne mes tips de cheffe pour un effet... waouh !

Présentation de 11 exemples de bâtiments performants du point de vue énergétique, neufs ou rénovés, réalisés récemment en France. Ils sont sélectionnés pour leurs qualités techniques, du bureau à énergie positive au logement passif social et modulaire en passant par l'hôtel chic et ultra sobre.

Présentation de la relation entre le peintre français et le collectionneur de 1950 à 1958 qui correspond, pour l'artiste, à une période marquée par une esthétique proche du réalisme poétique du cinéma français. Electre 2016

La composition des bestiaires médiévaux enluminés à travers une étude thématique des espèces où sont décrites leurs propriétés physiques et morales, leur dimension symbolique et religieuse, mettant ainsi en lumière différentes histoires, croyances ou anecdotes. Chaque animal est accompagné d'une ou plusieurs miniatures. Prix Roger Caillois 2012 de littérature française décerné à M. Pastoureau.

Depuis l'apparition de la vie sur Terre, il y a 4 milliards d'années, le monde vivant n'a cessé d'innover pour s'adapter, améliorer ses stratégies et résister aux crises. "Prenez vos leçons de la nature ! ", disait Léonard de Vinci. La science y trouve une source d'inspiration inépuisable pour développer des solutions nouvelles dans tous les domaines de votre vie. Ailes "solaires" du papillon Morpho, champignons dépollueurs de sols, bernacles à l'origine de colles chirurgicales biodégradables, pommes de pin comme modèles de bâtiments à isolation passive... Demain, des nez artificiels pourront nous soigner grâce aux odeurs, des cannes pour aveugles utiliseront l'écholocation des chauves-souris, des bactéries rendront possible notre installation sur Mars. Imitons le génie de la nature pour construire un monde plus durable et mieux adapté aux changements ! Richement illustré, ce beau livre présente 34 exemples de démarches bio-inspirées et montre comment des chercherus et des entrepreneurs imaginent pour nous le monde de demain.

On a tous à cœur d'agir pour la planète... Commencez par votre assiette ! Apprenez à cuisiner plus de 60 fruits et légumes du marché et préparez de délicieuses recettes tout au long de l'année. Patates douces farcies, taboulé de chou-fleur, tian de légumes d'hiver, tatin d'aubergines miel & romarin, croque-monsieur aux champignons, pancakes à la noisette... Retrouvez au fil des saisons 180 recettes végétariennes aussi faciles que gourmandes, accompagnées de conseils pour adopter une alimentation plus durable.

Deux amis de longue date se lancent dans une conversation intime sur la vie, la musique et leur profond amour de l'Amérique, avec ses défis et ses contradictions. Prolongement du podcast produit par Higher Ground, ce livre magnifique recèle plus de 350 photographies, textes et documents d'archives inédits.Born in the USA retrace le dialogue passionnant entre le président Barack Obama et le musicien de légende Bruce Springsteen. Ils y explorent aussi bien leurs origines et les moments marquants de leurs carrières que la polarisation de la vie politique aux États-Unis et le fossé grandissant entre le rêve américain et la réalité du pays. Enrichi de photographies en couleur et de documents d'archives inédits, ce livre dresse un portrait fascinant de deux outsiders - un Noir et un Blanc - cherchant à mettre en relation leurs quêtes singulières de sens, de vérité, avec le grand récit américain. Dans un studio d'enregistrement où sont entreposées des dizaines de guitares, et le temps d'une virée en Corvette, Barack Obama et Bruce Springsteen discutent du mariage et de la paternité, de la race et de la masculinité, de l'ivresse de la route et du retour aux origines. Ils échangent aussi leurs réflexions sur leurs protest songs favorites ou encore sur les grandes figures américaines les plus marquantes. Chemin faisant, ils révèlent la passion qu'ils ont éprouvée (et ce qu'elle leur a parfois coûté) à raconter une histoire plus grande et plus vraie de l'Amérique tout au long de leurs carrières, et à envisager la manière dont ce pays fracturé pourrait retrouver la voie de l'unité.

Régalez-vous avec ces 80 recettes de bowls complets prêts à assouvir toutes vos envies gourmandes en un clin d'oeil.

Devenir médecin à l'hôpital ? Adam en rêvait... jusqu'au jour où il a commencé à exercer ! Il a découvert des semaines de travail de 97 heures où le médecin gagne moins que le parcmètre des urgences. Un torrent de fluides corporels dans un chaos de bruits et de cris. Un monde où l'on doit renoncer à toute vie sociale...Dans ce témoignage à la fois cruel et plein d'humour, un jeune interne nous fait découvrir un quotidien qui se révèle à la fois cauchemardesque et terrifiant. Heureusement, il y a la dérision qui permet de garder un peu de légèreté.Et surtout, il y a des éclairs de bonheur, notamment quand Adam fait naître un enfant ou que ses patients lui confient leurs petites histoires. Tendres, déchirantes ou drôles, ces histoires sont un concentré d'humanité faisant oublier la difficulté du métier. L'un des plus difficiles, mais aussi l'un des plus beaux métiers du monde.

Le bonheur tient à peu de choses. Il se cueille au jour le jour dans les parterres fleuris du beau jardin, millénaire, de la sagesse épicurienne. Le philosophe grec Épicure (340-270 avant J.-C.), mais aussi les grands poètes qu'il a influencés, Horace, Lucrèce, Virgile, bien d'autres encore, jusqu'à la Renaissance et au-delà, promettent le bonheur pourvu que nous sachions nous contenter de sobres plaisirs. Charles Senard, au fil des chapitres, les égrène : conversations amicales, amour et poésie, campagne charmante, bons vins, trésors des souvenirs. La philosophie épicurienne est l'un d'eux, d'autant plus précieux qu'il est fragile : beaucoup de ses grands textes ont disparu, plusieurs ont été sauvés in extremis, déchiffrés dans les rouleaux carbonisés, patiemment dépliés, d'une bibliothèque d'Herculanum. Dans ces pages légères et profondes, l'auteur propose une initiation poétique à une philosophie source d'inspiration quotidienne.